Das Rezept, wie ich es schon seit Jahren mache geht folgendermassen:
100 g Wasser
200 g Zucker
200 g Mandeln
Zuerst den Zucker in dem Wasser zum Kochen bringen..... dann die 200g Mandeln dazugeben. Danach die Mandeln unter ständigem Rühren solange kochen bis der Zucker wieder fest wird und den Ofen nun herunter schalten..... bei einer kleineren Temperatur weiter rühren bis der Zucker anfängt zu karamelisieren. Es muss die ganze Zeit gerührt werden....anschliessend die Mandeln auf Backpapier geben und erkalten lassen.
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3 Kommentare:
ohhhhh mjammjam ... die sehen aber lecker aus *sabber*
LG,Beate
OH wie toll, hört sich sehr lecker an und sieht in der Verpackung vor allen Dingen noch super schön aus.
LG Anja
Mhm...lecker. Die hab ich auch schon gemacht.
Lg Anett
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